1、农业资源
中国国土多山地、高原、沙漠，耕地面积只有18—19亿亩，约合120万平方公里，占国土面积的12.68%，占世界耕地的7%。人均耕地1.5亩。
美国平原面积占国土的55%，现有耕地28亿亩，约合186万平方公里，占国土面积约20%，占全球耕地的13.15%。人均耕地8.5亩。
但美国仍有同等规模的备耕地，理论上耕地面积可达近400万平方公里，如果完全开发，可养活60亿人口。
2、农业产值
2020年，中国农业总产值达10.7万亿人民币，粮食产量达66949万吨。
2020年美国农业总产值约2430亿美元，粮食总产量约5亿吨。
3、农业人口
中国农业人口约6亿，人均耕地面积约3亩；美国农业人口约500万（农业劳动力约180万），人均耕地560亩。
4、人均农产品消费
一个中国人每年消耗266公斤粮油糖，155公斤肉蛋奶，677公斤蔬菜水果，折合谷物等量949公斤。
一个美国人每年消耗335公斤粮油糖，178公斤肉蛋奶，148公斤蔬菜水果，折合谷物等量1325公斤。
中国人的蔬菜水果消耗量约是美国人的4.6倍。美国人油糖消费更高，肉类中牛肉占比更大。
5、农业企业
2020年全球农化公司十强中，中美各占2席。中国的2家企业分别是：第二名先正达，第六名安道麦。美国的2席分别是：第四名科迪华、第五名FMC富美实。
