泾阳县统计局公布2021年工业和建筑业发展情况。据悉，2021年全年实现工业增加值15.794亿元，增长10.8%，2021年全年27户规模工业企业实现产值42.45亿元，同比增长13.2%。以下是2021年全县规模以上工业主要产品产量：
| 产品名称 | 计量 | 2020年 | 2021年 | 同比累计增长% |
| 单位 | ||||
| 小麦粉 | 万吨 | 2.37 | 2.24 | -5.4 |
| 乳制品 | 万吨 | 0.29 | 0.32 | 10.3 |
| 液体乳 | 万吨 | 0.6 | 0.4 | -33.3 |
| 固体及半固体乳制品 | 万吨 | 0.31 | 0.35 | 12.9 |
| 其中：乳粉 | 万吨 | 0.3 | 0.32 | 6.7 |
| 饮料 | 万吨 | 1.31 | 1.56 | 19.1 |
| 果汁和蔬菜汁类饮料 | 万吨 | 1.31 | 1.56 | 19.1 |
| 硅酸盐水泥熟料 | 万吨 | 399 | 412 | 3.2 |
| 其中：窑外分解窑水泥熟料 | 万吨 | 399 | 412 | 3.2 |
| 水泥 | 万吨 | 534.9 | 522.1 | -2.3 |
| 玻璃包装容器 | 万吨 | 11.4 | 11.8 | 3.5 |
| 齿轮 | 万吨 | 0 | 0 | 0 |
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